Crème pour tarte aux fruits, rapide et économique à réaliser

Plus besoin de se casser la tête pour faire vos tartes aux fruits frais ( pommes, poires, etc.. ). Voici une crème facile et rapide à réaliser. Vous aurez certainement toujours les ingrédients disponibles dans vos réserves.

Ingrédients pour 1 tarte (doublez les doses pour les grandes tartes ou pour avoir plus de crème) :

- 1 cuillère à soupe de farine bien bombée
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre bien bombées
- 1 œuf
- 1 verre de lait presque rempli


Temps de préparation : 3 minutes

Temps de cuisson : celui de la tarte

- Cassez 1 œuf dans un bol. Fouettez le à l’aide d’une fourchette. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Fouettez à la fourchette. Ajoutez 1 cuillère à soupe de farine. Fouettez de nouveau puis ajoutez 1 verre de lait. Mélangez puis versez la crème sur les fruits préalablement disposés sur un fonds de tarte. Mettez à cuire votre tarte.

Attention :

Pour les tartes aux fruits juteux tels que les prunes, réaliser la même recette sans lait et en doublant les doses.