Crème chantilly fouettée maison, recette rapide saveur vanille

Rien de plus simple ni de plus savoureux qu'une bonne cème chantilly faite maison.

Cette crème accompagnera agréablement vos desserts (fraises, glaces, tartes etc..) et servira également dans la préparation de vos charlottes, bavarois etc..

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

30 cl de crème fraîche entière liquide

40 g de sucre glace

1 cuillère à café de vanille liquide

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Placez 30 minutes à l'avance un grand saladier dans votre réfrigérateur.

Sortez la crème fraîche au dernier moment pour qu'elle reste bien froide.

Versez la dans le grand saladier.

Ajoutez le sucre et la vanille liquide.

Battez au fouet électrique jusqu'à ce que la crème devienne onctueuse et mousseuse. Cessez lorsqu'elle forme comme un bec à la pointe du fouet. Si vous continuez à la battre trop longtemps, elle risquerait de se transformer en beurre.

Placez au frais jusqu'à la dégustation.

A noter : par temps chaud, je place mon saladier sur un lit de glaçons