/image%2F1186705%2F20180422%2Fob_dd8f8d_ob-2e73da-10557296-4484240401169-41245.jpg)
/image%2F1186705%2F20180424%2Fob_147aee_ob-2e73da-10557296-4484240401169-41245.jpg "Recettes de cuisine traditionnelle faciles à réaliser privilégiant le fait-maison")
Top articles
-
Crème patissière : recette facile et rapide
Cette crème pâtissière facile et rapide à réaliser garnira vos tartes, choux, gâteaux ou accompagnera délicieusement des fruits frais, fraises, framboises, myrtilles etc... Ingrédients pour 6 personnes: 1 litre de lait demi-écrémé 3 œufs entiers et 3...
-
Confiture de mirabelles au citron avec de l’agar agar
Découvrez cette recette de confiture de mirabelles au citron allégée en sucre et réalisée avec de l’agar agar, gélifiant naturel. Ingrédients : - 1 kg de mirabelles une fois dénoyautées - 400 g de sucre en poudre - 1 citron - 1 paquet de 4 g d’agar agar...
-
Restaurant Bagelstein rue des Pyramides à Paris
Arrivées à midi pour éviter le rush du déjeuner, nous n'avons ainsi pas eu à attendre. Le décor est agréable nous plongeant dans l’univers loufoque de « Bagelstein ». Il y a deux espaces en terrasse, un à l’avant donnant sur la rue animée et un à l’arrière...
-
Bigorneaux : recette et temps de cuisson
Pour compléter votre plateau de fruits de mer, les bigorneaux sont rapides à préparer et amusants à déguster. Ingrédients : Prévoir 100 g de bigorneaux par personne 1 oignon 1 poignée de gros sel 1 pincée de poivre 2 branches de persil 2 feuilles de laurier...
-
Gelée de coings et de pommes : recette facile
Meilleure que la confiture, la gelée faite maison est tellement délicieuse. Pour varier, des saveurs habituelles, découvrez cette recette de gelée de coings et de pommes. Riche en vitamine C, vos enfants pourront la déguster tartinée au goûter ou au petit...
-
Tailler un cerisier
La taille des arbres fruitiers comme les cerisiers est délicate car elle peut générer l'apparition de maladies. Des précautions sont à prendre pour les éviter. Voici quelques conseils pour vous guider dans la réalisation d'une taille minimum nécessaire...
-
Feuilles de brick à la crevette et au beurre d'escargot
Découvrez cette recette simple et facile à réaliser. Ces samoussas à la crevette sont un régal à l’apéritif ou même en entrée. Ingrédients pour 32 samoussas : - 130 g de beurre demi-sel - 2 à 3 gousses d’ail selon la grosseur - 5 branches de persil -...
-
Confiture poire vanille allégée en sucre
Découvrez cette recette allégée en sucre, de confiture de poires à la vanille réalisée avec de l’agar agar. Ingrédients : - 1 kg de poires bien mures épluchées - 500 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 1 paquet de 4 g d’agar agar Temps de préparation...
-
Confiture de cerises à la vanille
Voici une recette délicieuse et simple de confiture de cerises à la vanille Ingrédients : - 1 kg de cerises une fois dénoyautées - 500 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille Temps de préparation : 55 minutes Temps de cuisson : 30 minutes - Préparez...
-
Paella : recette pour 10 personnes
Plat familial excellent, la paella est simple à réaliser même si elle nécessite de bien s’organiser. Découvrez cette recette que tous apprécieront été comme hiver. Ingrédients pour 10 personnes : - 1 kg de blancs de seiches ou encornets ou calamar - 1...
-
Purée de céleri : recette simple, facile et économique
Variez vos purées pour faire manger des légumes à vos enfants. Découvrez cette recette toute simple et économique de purée pour vous faire apprécier d’une autre manière le céleri-rave. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 céleri-rave - 6 grosses pommes...
-
Gâteau aux noix : recette simple, facile et rapide
Laissez vous tenter par ce délicieux gâteau à déguster à toute heure de la journée. Il ne se sert pas comme un dessert mais plutôt comme une gâterie et en petite quantité. Idéal pour accompagner un café, sa richesse en fait un vrai régal pour les gourmands....
-
Mayonnaise : recette facile et classique
Découvrez cette recette classique de base nécessaire dans beaucoup de préparations ou accompagnements en tout genre. Ingrédients : - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise - 50 cl d'huile d'arachide...
-
Dattes fourrées au foie gras
Simple et excellent : Prenez des dattes medjoul, Entaillez un côté pour ôter le noyau, Coupez un morceau de foie gras, Insérez le dans la datte Prévoir deux dattes par personne
-
Araignée de mer ( crabe ) : Recette et temps de cuisson
L'araignée de mer fraiche est un élément indispensable pour agrémenter votre plateau de fruit de mer. Elle permet aussi de confectionner de délicieuses verrines à base de crabe. Découvrez comment la cuire tout simplement. Prévoir 1/2 araignée par personne...
-
Cervelle de porc au citron, plat à moins d'un euro par personne (10/2014)
Découvrez cette recette très simple, facile, rapide et surtout très économique de cervelles de porc bouillies au citron. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cervelles de porc (1 cervelle fait environ 125 gr) - 1 branche de thym - 1/2 citron - 1 pincée...
-
Mini brioches au brie sur gelée de framboise
Idée originale et économique à servir à la place du traditionnel plateau de fromages, ces petites brioches à réchauffer au four surprendront vos invités. Ingrédients par personne : 1 petite brioche individuelle de la taille d'un muffin (à demander à votre...
-
Cocktail Crémant Cerise Citron
Découvrez cette recette de cocktail simple mais pourtant originale. Ingrédients par personne : - 12 cl de crémant - 3 cl de crème de cerises - 1/2 citron Temps de préparation : 5 min Placez le crémant au réfrigérateur quelques heures auparavant. Versez...
-
Minis Cakes aux raisins
Cette recette est facile et rapide à réaliser et vous permet de déguster de bons cakes faits maison. Ingrédients : - 120 gr de farine - 60 g de maïzena - 1 paquet de levure chimique - 3 oeufs - 160 gr de sucre en poudre - 150 gr de beurre demi sel - 100...
-
Beurre d’escargot ou beurre persillé : recette facile à réaliser
Réalisez simplement ce beurre d’escargot ( ou beurre persillé ) pour vous permettre de concocter bien des recettes : samoussas pour l’apéritif, escargots, coquilles saint jacques, moules, poisson, etc… pour l’entrée ou le plat principal. Un vrai régal.....
-
Salade de riz au thon, tomates et aux olives
Découvrez cette recette de salade de riz méditerranéenne facile et rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 verres de riz long - 1 poivron vert - 1 grosse boite de thon - 1 petite boite de maïs - 3 œufs - 3 tomates - 12 olives noires - 8...
-
Sauce aigre-douce : recette facile
Vous pouvez réaliser vous même une sauce aigre douce. Elle permet d’accompagner du rôti de porc, des crevettes, du poulet à l'ananas etc…. Elle est très simple à réaliser. Découvrez cette recette sucrée et salée, facile à préparer. Ingrédients : - 1 petite...
-
Blancs de seiche au curry : recette pour plancha et pierrade
Seiches, calamars ou encornets à la plancha, c’est un vrai régal facile à préparer. Les repas avec pierrade ou plancha présentent l'avantage de la simplicité et de la convivialité. Découvrez cette recette de seiches au curry Ingrédients pour 4 personnes...
-
Salade de pâtes au chèvre et poivrons
Avec les beaux jours, la cuisine gastronomique italienne permet de varier vos plats froids. Idéale pour les végétariens ou pour composer vos buffets, découvrez cette recette simple et rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : - 320 g de pâtes...
-
Tarte au potiron et lardons
Cuisinez cette tarte salée au potiron pour faire manger des légumes à vos enfants. Ressemblant à la quiche, voici une recette simple et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : - 820 g de potiron - 250 g de lardon fumés - 25 cl de crème fraîche...